Zeytin
Zeytin
Çukurova’nın bereketli topraklarında yetişen, sadece su ve tuz kullanılarak salamura edilen ve hiçbir katkı maddesi içermeyen Gemlik zeytinlerimizi “İyi Tarım Uygulamaları” sertifikası ve dijital tarım istasyonlarına sahip abcoFARM bahçelerinde güvenli ve izlenebilir şekilde özenle yetiştiriyoruz. Gemlik zeytinlerimiz parlak siyah renkte olup iri ve etli olmasıyla öne çıkar. Türk mutfağının en önemli öğünü olan kahvaltılarınıza ve diğer tüm öğünlerinize özel tadı ve kokusuyla lezzet katar.
Zeytin Tüketmenin En Önemli Faydaları
- Zeytin polifenol adı verilen ve etkili antioksidan görevi gören bileşenler açısından zengindir. Bu bileşenlerin damar sertliği ve kanser gibi bazı hastalıkların riskini azaltmada etkili olduğu bilinmektedir.
- Zeytindeki polifenollerden biri oleokantal olarak adlandırılır. Bu bileşen doğal bir anti-inflamatuar olarak işlev görür.
- Yağ oranı yüksek olmasına rağmen, yağ oranının çoğunluğu oleik asit adı verilen faydalı tekli doymamış bir çeşitten gelir. Oleik asit, kolesterol dengesini düzenler, kan basıncını düşürür, böylece kalp hastalığı riskinde azalma sağlayabilir.
- Zeytin popüler fermente gıdalardan biridir, bağırsak floranıza yararlı bakteri ve enzimler sağlar, bu da bağırsak yapınızın ve sindirim sisteminizin sağlığını artırır ve bağışıklığınızı güçlendirir.
- İçerdiği A vitamini ile göz sağlığını korur.
- Zeytin, içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde çocuklarda kemik gelişimini destekleyebilir ve yaşlılarda osteoporoz riskini azaltabilir.
- Saç ve cilt sağlığını korur.
- Güçlü bir demir kaynağı olan zeytin, dokulara oksijen taşınmasını sağlayan kırmızı kan hücrelerinin üretilmesine destek verir.